అల్పాహారం మరియు ఇటాలియన్ సాసేజ్ మధ్య రుచికరమైన వ్యత్యాసం

మామూలుగా ఉండు.బెంజమిన్ బుఫోర్డ్ బ్లూ, అతను రొయ్యలను ఆస్వాదించడానికి ఇష్టపడే అన్ని మార్గాల యొక్క ప్రశంసనీయమైన జాబితాతో, ఫారెస్ట్ గంప్‌పై విజయం సాధించడమే కాకుండా, మనందరిలో స్నేహితుడిని కనుగొన్నాడు.అన్ని రకాలుగా ఆహారం పట్ల ఈ గౌరవం అందరికీ తెలిసిందే.రొయ్యలు మీ మొదటి ఎంపిక కాకపోయినా, సాసేజ్ ఎలా వడ్డించినా, మనందరికీ చాలా సహాయం అవసరమని చాలామంది అంగీకరిస్తారు.
సాసేజ్‌లు జర్మనీ మరియు స్పెయిన్ నుండి ఉత్తర ఆఫ్రికా మరియు చైనా వరకు ప్రపంచవ్యాప్తంగా లెక్కలేనన్ని వంటకాల్లో చేర్చబడ్డాయి.USలో మాత్రమే 200 కంటే ఎక్కువ డెలి మాంసాలను చూడవచ్చు (అన్ని కుక్‌బుక్స్ ప్రకారం).అయితే, పెప్పరోని పాస్తాతో అద్భుతంగా ఉంటుందని తెలుసుకోవడానికి మీరు సాసేజ్‌ల ప్రపంచాన్ని తెలుసుకోవాల్సిన అవసరం లేదు మరియు అల్పాహారం సాసేజ్‌లు మాపుల్ సిరప్ మరియు గుడ్లను ఇష్టపడతాయి.కాబట్టి ఏమి ఇస్తుంది?
అన్ని సాసేజ్‌లు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని వివిధ రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలతో (కొన్నిసార్లు వండిన జంతువుల ప్రేగులలో చుట్టి) కలపడం ద్వారా తయారు చేయబడినప్పటికీ, ఈ బహుళ సాంస్కృతిక ట్రీట్‌లో లెక్కలేనన్ని వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి.ఏదైనా మాంసాన్ని (మరియు కొన్ని మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలు) సాసేజ్‌గా తయారు చేయవచ్చు.అయితే, అల్పాహారం సాసేజ్‌లను చాలా తరచుగా పంది మాంసంతో తయారు చేస్తారు.యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో అత్యంత సాధారణమైన రెండు రకాల సాసేజ్‌లు, బ్రేక్‌ఫాస్ట్ సాసేజ్ మరియు ఇటాలియన్ సాసేజ్, పంది మాంసం నుండి తయారు చేస్తారు.
అల్పాహారం సాసేజ్‌లలో సేజ్ మరియు థైమ్ వంటి మూలికలు ఉంటాయి, ఇవి సాసేజ్‌కి మరింత గడ్డి రుచిని అందిస్తాయి.వాటిని అల్పాహారంగా గిలకొట్టిన గుడ్లతో లేదా బిస్కెట్ల పైన సర్వ్ చేయవచ్చు.అయితే, ఇటాలియన్ సాసేజ్‌లో, ఫెన్నెల్ మరియు వెల్లుల్లి ప్రధాన పాత్రలు.చాలా కిరాణా దుకాణాలు తీపి మరియు కారంగా ఉండే పెప్పరోని రెండింటినీ విక్రయిస్తాయి - పెప్పరోనిలో కొంత మిరియాలు ఉండటం మాత్రమే తేడా.అనేక అల్పాహారం సాసేజ్‌లు ముందుగా వండుతారు-కొన్ని జిమ్మీ డీన్ మరియు ఆస్కార్ మేయర్ నుండి, ఉదాహరణకు-సలామీ తరచుగా పచ్చిగా, గ్రౌండ్ లేదా లోపలి కేసింగ్‌లో కొనుగోలు చేయబడుతుంది.
సాసేజ్ లింక్‌లను కేసింగ్‌లు లేకుండా తయారు చేయగలిగినప్పటికీ, అవి సాధారణంగా పచ్చి మాంసాన్ని గొట్టపు కేసింగ్‌లలో చుట్టడం ద్వారా ఏర్పడతాయి.ప్రీమియో దాని "వండిన" ఆకారం వండడాన్ని సులభతరం చేస్తుందని పేర్కొంది, అయితే సాసేజ్‌ను అదనపు బహుముఖ ప్రజ్ఞ కోసం కేసింగ్ నుండి కూడా తొలగించవచ్చు.మరోవైపు, మీట్‌లోఫ్‌కు కేసింగ్ లేదు, బదులుగా మాంసాన్ని ఫ్లాట్, రౌండ్ డిస్క్‌లోకి నొక్కడం ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది.సాసేజ్ స్కేవర్‌ల కోసం ఉపయోగించే గ్రౌండ్ మీట్‌ను తరచుగా కేసింగ్‌లోకి ప్రాసెస్ చేయాల్సి ఉంటుంది కాబట్టి, ఇది సాధారణంగా మీట్‌లోఫ్ కోసం ఉపయోగించే సాసేజ్ కంటే సున్నితంగా ఉంటుంది, ఇది మరింత మట్టి ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.
ఇటాలియన్ సాసేజ్ మరియు అల్పాహారం సాసేజ్ రెండూ లింకులు లేదా పట్టీల రూపంలో చూడవచ్చు.మీరు ఒకరితో (లేదా రెండింటితో) సంతోషంగా ఉన్నప్పటికీ, నిజమైన సాసేజ్ ప్రేమికులకు, బిస్కెట్ లేదా ప్యాటీ అనే ప్రశ్న ముఖ్యంగా దక్షిణాదిలో చాలా చర్చనీయాంశమైంది.అయినప్పటికీ, నేషనల్ హాట్ డాగ్ మరియు సాసేజ్ కౌన్సిల్ చేసిన పోల్ ఈ సమస్యను పరిష్కరించినట్లుగా ఉంది, సాసేజ్‌ను తినే అమెరికన్లలో 54 శాతం మంది దీనిని ఇష్టపడతారు, అయితే 25 శాతం మంది ప్యాటీలను ఇష్టపడతారు.మిగిలిన 21% మందికి ప్రాధాన్యతలు లేవు - సమాధానం చెప్పినట్లు అనిపించింది: "సాసేజ్ సాసేజ్, మరియు నాకు తగినంత ఉంది!"