వాక్యూమ్‌లో టంబ్లర్‌ను రన్నింగ్ చేయడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

వాక్యూమ్ స్టేట్‌లో నడుస్తున్న టంబ్లర్ యొక్క ప్రయోజనాల గురించి మాట్లాడుతూ, ఇప్పుడు టంబ్లర్ ఆహార పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు చాలా శ్రమను పరిష్కరించగలదు.టంబ్లర్ కొన్ని ఆహార కర్మాగారాల్లో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ప్రతి ఒక్కరూ ప్రావీణ్యం పొందవలసిన జ్ఞానం: చాలా ఉన్నాయి, వాక్యూమ్ స్థితిలో నడుస్తున్న టంబ్లింగ్ మెషిన్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటో చూడటానికి ఎడిటర్‌తో చూద్దాం.

వాక్యూమ్ డిగ్రీ: వాక్యూమ్ టంబ్లర్ యొక్క ముఖ్యమైన విధుల్లో వాక్యూమ్ ఒకటి.మాంసం ఉత్పత్తులలో వాక్యూమ్ టంబ్లింగ్‌ను ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనం ఏమిటంటే, వాక్యూమింగ్ ద్వారా, పచ్చి మాంసం మరియు దాని ఎక్సూడేట్‌ల మధ్య గాలిని విడుదల చేయవచ్చు, తద్వారా తదుపరి థర్మల్ ప్రాసెసింగ్‌లో థర్మల్ విస్తరణ జరగదు మరియు ఉత్పత్తి యొక్క నిర్మాణాన్ని దెబ్బతీస్తుంది.వాక్యూమ్ టంబ్లర్ క్యూర్డ్ మాంసం ఉత్పత్తుల రూపాన్ని మెరుగుపరచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.మాంసం ఉత్పత్తుల క్యూరింగ్ ప్రక్రియలో ఆక్సీకరణ ప్రతిచర్య ఉత్పత్తుల రూపానికి మరియు రంగుకు చాలా హానికరం.

వాక్యూమ్ రోలింగ్ మరియు పిసికి కలుపుట యొక్క ఉపయోగం దీర్ఘకాలిక నిరంతర ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో ఆక్సీకరణ ప్రతిచర్యకు కారణం కాదు.వాక్యూమ్ మాంసంలోని గాలి రంధ్రాలను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది, అదే సమయంలో ఉప్పునీరు మాంసంలోకి త్వరగా చొచ్చుకుపోయేలా చేస్తుంది మరియు వాక్యూమ్ సున్నితత్వాన్ని మెరుగుపరచడానికి మాంసాన్ని విస్తరిస్తుంది.అయినప్పటికీ, వాక్యూమ్ డిగ్రీ చాలా ఎక్కువగా ఉండకూడదు, లేకుంటే మాంసంలో తేమ సులభంగా అధిక వాక్యూమ్ కింద బయటకు తీయబడుతుంది, ఇది మాంసం నింపడం యొక్క నాణ్యతను ప్రభావితం చేస్తుంది.సాధారణంగా, వాక్యూమ్ డిగ్రీ -0.04～-0.08 Mpa కావచ్చు.

టంబ్లర్‌లోని వాక్యూమ్ అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది: ఇది ఉత్పత్తి యొక్క భౌతిక పరిమాణాన్ని విస్తరిస్తుంది మరియు దానిని మృదువుగా చేసే ఒక వాక్యూమ్ స్థితిలో ఉత్పత్తి దొర్లడం మరియు పిండి వేయడం.ఉత్పత్తి రుచిని మెరుగుపరచండి.వాక్యూమ్ స్టేట్‌లో ఉత్పత్తులను రోలింగ్ చేయడం మరియు పిసికి కలుపుకోవడం వల్ల ఉత్పత్తిని రుద్దినప్పుడు మరియు కొట్టినప్పుడు వేడి ఉత్పత్తిని తగ్గిస్తుంది.మరియు ఉత్పత్తి వాక్యూమ్ కింద ఆక్సీకరణం చెందదు.ఉత్పత్తి యొక్క భౌతిక కణజాలం వాక్యూమ్ స్థితిలో స్థూలంగా ఉంటుంది, ఇది ఎక్సిపియెంట్ల శోషణకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.